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 春季養生吃什么好? 
烈日灼身--養心(從立夏到小暑,5月7日—7月7日)
  
  夏季是一年當中人體新陳代謝最旺盛的季節,晝長夜短,天氣炎熱,出汗多,消耗大,食欲不佳,心臟負擔較其他季節明顯加重。外部環境越熱,心情越要保持平靜,要“常如冰雪在心”。這個季節的食物要能消暑解熱,利尿消腫。
  
  宜:甘酸清潤,減食,少油,綠豆、西瓜、烏梅最佳
  
  忌:雞肉、羊肉、干辣椒
  
  食譜:
  
  薄荷茶:嫩薄荷葉兩三片,生姜一片,沸水沖泡即可,不僅清涼解暑,還能祛風。
  
  長夏難熬--養脾(從小暑到立秋,7月8日—8月8日)
  
  從小暑到立秋共計30天,是一年中氣溫最高的時候,又往往伴著濕氣,所以這段時間炎熱多濕。蔬菜瓜果大量上市,能促進消化功能,要注意對脾臟的保養,防止飲食帶來的消化道疾病。
  
  宜:芳香醒脾,少吃油膩,多吃素食
  
  忌:辣椒、肥肉
  
  食譜:
  
  香蕉凍奶香蕉兩個打碎成泥,加入少量牛奶拌勻,入冰箱冷藏然后食用,能在炎熱的天氣里解除疲勞、增進精力。
  
  秋刀魚的滋味--養肺(從立秋到立冬,8月9日—11月8日)
  
  秋天氣候干燥,有“秋燥”的說法,人容易咽干鼻燥口渴。秋天的飲食需滋陰潤肺。
  
  宜:少食辛辣,多酸甜爽口的食物。蘆柑、山楂、芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠蘿首選
  
  忌:辣椒、生蔥、大蒜
  
  食譜:
  
 、胖ヂ橹啵汉诎字ヂ榫,炒香。粳米熬粥,加入芝麻。
  
 、拼ㄘ悷趵妫簩⒗媲腥ロ敳,掏空梨核,放入川貝母,冰糖少許,入鍋內蒸熟,吃梨喝汁。
  
  冬日之光--養腎(從立冬到立春,11月9日—來年2月4日)
  
  冬天,容易腎虛,補腎益氣是這個季節最需要做的。
  
  宜:熱食,進補,辣椒、胡椒、燉肉、牛羊肉,火鍋,涮肉
  
  忌:粘硬、生冷
  
  食譜:
  
 、沤獥棞10枚大棗,5片生姜,每晚煎茶,可以提高人體抗寒能力,減少發病。
  
 、粕剿幣H猓荷剿,牛肉,一同烹調,牛肉無論采取紅燒或者清燉的方法均可,山藥在出鍋前半小時放入。
  
 、囚~羊燴:就是將羊肉放入熬爛了的鯽魚湯中,繼續煲到羊肉爛了為止。吃時加芫荽、青蒜段、胡椒粉或者蒜蓉調味。
 信息來源: 南京醫藥六安天星有限公司      閱讀次數:310      返回 
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